O pão de cacau é perfeito para quem ama chocolate, pois tem um sabor intenso e combina perfeitamente com um recheio cremoso. Ele pode ser servido no café da manhã ou como sobremesa.
Veja como preparar esse pão irresistível!
Ingredientes para o Pão de Cacau
🔸 500g de farinha de trigo
🔸 50g de cacau em pó 100%
🔸 10g de fermento biológico seco
🔸 10g de sal
🔸 50g de açúcar
🔸 250ml de leite morno
🔸 50g de manteiga
🔸 1 ovo
🔸 150g de chocolate meio amargo picado
📌 Dica: Para um pão mais doce, substitua parte do chocolate meio amargo por chocolate ao leite.
Modo de Preparação
1️⃣ Ativo o fermento: Misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos .
2️⃣ Misture os ingredientes: Adicione a farinha, o cacau, o sal, a manteiga e o ovo. Misture bem.
3️⃣ Sove a massa: Trabalhe por 10-15 minutos , até que fique elástico.
4️⃣ Deixe a massa crescer: Cubra e deixe descansar por 1 a 2 horas .
5️⃣ Modelo e adição de chocolate: Abra a massa, distribua o chocolate picado e enrole.
6️⃣ Segunda fermentação: Deixe crescer por mais 40 minutos .
7️⃣ Asse até dourar: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 30-35 minutos .
📌 Dica: Para um acabamento brilhante, pincele leite na superfície antes de assar.
Conclusão: Pão de Cacau Irresistível!
Agora você pode fazer um pão de cacau super macio e recheado de chocolate derretido. Experimente e aproveite cada mordida!
👉 Você já experimentou pão de cacau? Comente abaixo!