O pão de calabresa é uma das receitas mais populares de pão recheado. Combinado com queijo derretido, ele se torna irresistível! Veja como preparar esse pão delicioso e cheio de sabor.
Ingredientes para o Pão de Calabresa
🔸 500g de farinha de trigo
🔸 10g de fermento biológico seco
🔸 10g de sal
🔸 250ml de leite morno
🔸 50g de manteiga derretida
🔸 1 ovo
🔸 200g de calabresa picada ou fatiada
🔸 150g de queijo muçarela ralado
📌 Dica: Para um sabor extra, adicione cebola caramelizada ao recheio.
Modo de Preparação
1️⃣ Ativo o fermento: Misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos .
2️⃣ Misture os ingredientes: Adicione a farinha, o sal, a manteiga e o ovo. Misture bem.
3️⃣ Sove a massa: Trabalhe por 10-15 minutos .
4️⃣ Deixe a massa crescer: Cubra e deixe descansar por 1 a 2 horas .
5️⃣ Modele o pão: Abra a massa, espalhe a calabresa e o queijo, e inscreva-se como um rocambole.
6️⃣ Segunda fermentação: Deixe crescer por mais 40 minutos .
7️⃣ Asse até dourar: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 30-35 minutos .
📌 Dica: Para um pão mais dourado, pincele gema de ovo antes de assar.
Conclusão: Pão de Calabresa Delicioso!
Agora você pode preparar um pão de calabresa recheado e suculento, ideal para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se!
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